Imperador no Forno

É um peixe novo na minha lista de sabores...e que bom que é! Fomos buscá-lo de manhã ao mercado de Matosinhos, o meu mercado de eleição para peixe, frutas e legumes. A variedade é grande e a qualidade excede as melhores expectativas. Os vendedores são uma simpatia, sempre com boa disposição! E como mostra a fotografia, bastou juntar algumas batatinhas, cebola, azeite, sal e pimenta preta para levar ao forno. Um jantar com resultado excelente!